Il Giornale del Cibo domanda a Federica Patti…

    Questi gli articoli di Matteo Garuti usciti di recente su “Il Giornale del cibo”. Pasto domestico a Torino: qual’è la posizione del Comune?  – La questione e le polemiche sul pasto da casa partono da Torino, per poi diffondersi in tutta Italia. Dopo aver interpellato l’avvocato che ha sostenuto la rivendicazione del diritto al pasto da casa e il vicepresidente dell’associazione dei presidi, per capire meglio la vicenda abbiamo intervistato Federica Patti, assessora all’Istruzione del Comune di Torino. In questa prima parte dell’intervista, l’assessora ricostruisce i fatti e illustra la posizione dell’ente locale che per primo si è confrontato con le richieste dei genitori contrari alla mensa. (…)…

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Ripensare la mensa a Terra Madre

    Ho avuto il piacere di intervenire a Terra Madre nel corso del dibattito “Ripensare la Mensa”. Gli interlocutori hanno messo a confronto diversi modelli: quello americano, ceco, danese, giapponese e alcune sperimentazioni dei paesi africani. Il confronto è stato molto interessante e ricco di spunti. In tutti i racconti la sostenibilità del processo, insieme a quella legata alla produzione del cibo, è un obiettivo ormai imprescindibile. Da questo incontro esco rafforzata nella convinzione che la mensa scolastica debba essere indubbiamente migliorata ma assolutamente mantenuta, e mantenuta per tutti. Mentre altri paesi guardano al modello italiano come a una conquista, proprio perché le…

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Inaugurazione Anno Scolastico 2016-17

    Buongiorno a tutte e tutti, sono molto felice ed emozionata di inaugurare quest’anno scolastico; e lo sono sono per vari aspetti. Sono emozionata come genitore che stamattina ha accompagnato a scuola due bambini come voi; sono contenta come architetta, nel poter inaugurare uno spazio scolastico – rinnovato – frutto di un virtuoso progetto che ha coniugato sostenibilità, efficienza energetica, comfort e piacevolezza degli spazi; e infine sono onorata, come Assessora di inaugurare l’anno scolastico come rappresentante di uno degli assessorati chiave per lo sviluppo culturale, sociale ed economico della nostra città che è quello all’Istruzione. O meglio, Istruzione ed…

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